Während einer reinigenden Fastenkur muss niemand auf Genuss verzichten
(djd). Mit einer sogenannten Detox-Kur wollen Menschen ihren Körper entgiften und innerlich reinigen. Durch eine bewusste Ernährung sollen Gifte und andere Schadstoffe, die sich etwa als Schlacken im Organismus oder auch im Bindegewebe angelagert haben, ausgeleitet werden. Ähnlich wie beim Heilfasten wird der Körper und speziell der Darm durch einen temporären Verzicht auf bestimmte Nahrungsmittel gereinigt und kann sich regenerieren, der Stoffwechsel kommt wieder in Schwung. Für Menschen, die künftig bewusster mit sich umgehen möchten, kann eine Detox-Kur aber auch der Start in eine langfristige Ernährungsumstellung sein. Viele Menschen absolvieren eine solche Detox-Kur zwischen der kalten und der warmen Jahreszeit, nach kalorienreichen und bewegungsarmen Monaten kann man seinen Körper nicht nur entgiften, sondern die Figur auch schon für den nächsten Sommer in Form bringen.
Während der Detox-Kur alkoholfreie Drinks oder Kräuterbitter wie ein Artischocken-Elixier genießen
Es gibt sehr unterschiedliche Detox-Kuren. Bei manchen verzichtet man auf bestimmte Nahrungsmittel wie Zucker, Mehl, Hefe oder Gluten. Bei anderen Konzepten ernährt man sich fast ausschließlich von Saft, Smoothies, bestimmten Teesorten und Suppe. Im Internet kann man sich über die verschiedenen Optionen informieren und entscheiden, welche Detox-Kur mit dem eigenen Alltag vereinbar ist. Wer während der Detox-Kur beispielsweise eine Alkoholpause einlegen möchte, hat bei alkoholfreien Alternativen zu beliebten alkoholischen Getränken heute eine große Auswahl. Den Zitronenlikör Limoncello etwa gibt es auch in alkoholfreien Varianten, etwa als "San Limello" von der Amalfiküste vom Berliner Apotheken-Label "Dr. Jaglas". Für mehr Flüssigkeit im Glas sollte er mit Tonic Water als Spritz oder - um noch mehr Kalorien zu reduzieren - als angesagte Sour-Variante mit Mineralwasser genossen werden.
Rezepttipp: Hibiskus Sour
- 50ml Herber Hibiskus, 30 ml
- Zitronensaft, 20 ml Zuckersirup, Eiweiß (shaken)
- mit Mineralwasser, Eiswürfel und Limette servieren
Ein alkoholfreier Aperitif aus demselben Haus ist "Dr. Jaglas Herber Hibiskus" mit Bitterkräutern wie Enzian, Chirettakraut und Bitterorange. Auch hier ist bei einer Detox-Kur die Variante mit Tonic als Spritz oder mit Soda als Sour empfehlenswert. Unter www.dr-jaglas.de gibt es weitere Rezepttipps, hier können beide Aperitifs auch bestellt werden. Bitterstoffe regen während einer Detox-Kur die Verdauung an, reichlich enthalten sind Bitterkräuter in einigen Kräuterbittern wie in Dr. Jaglas Artischocken-Elixier, dazu kommen feine Gewürze und ätherische Öle. Das Bitter-Elixier wird pur (2 cl) nach dem Essen als Digestif empfohlen.
